نام محصول:پاورپوينت بلانچينگ Blanching

 براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

نام محصول:پاورپوينت بلانچينگ Blanching


نام محصول : پاورپوينت بلانچينگ Blanching

دسته : پاورپوينت – powerpoint
بازديد: 1 بار
فرمت فايل: ppt
حجم فايل: 9132 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 33

توضيحات كوتاه:
آنزيمها كاتاليزورهايي هستند كه باعث تسريع در واكنش بين مواد غذايي مي شوند فعاليت آنزيمها ممكن است مطلوب يا نا مطلوب باشد و حتي فعاليت يك آنزيم ممكن است در يك ماده غذايي خاص مطلوب و فعاليت همان آنزيم در ماده غذايي ديگر نامطلوب باشد و به عنوان مثال مي توان به فعاليت آنزيم پكتيناز اشاره كرد

توضيحات كامل:

•آنزيمها كاتاليزورهايي هستند كه باعث تسريع در واكنش بين مواد غذايي مي شوند. فعاليت آنزيمها ممكن است مطلوب يا نا مطلوب باشد و حتي فعاليت يك آنزيم ممكن است در يك ماده غذايي خاص مطلوب و فعاليت همان آنزيم در ماده غذايي ديگر نامطلوب باشد و به عنوان مثال مي توان به فعاليت آنزيم پكتيناز اشاره كرد:




برچسب گذاري شده با :برچسب ها : پاورپوينت بلانچينگ Blanching پاورپوينت بلانچينگ Blanching

x

 

اين مطالب را نيز ببينيد!

 

نام محصول : تحقيق عرفان در افق انديشه استاد شهيد مرتضي مطهري(ره) دسته : فايل ...