پاورپوينت ريزمغذي ها

 براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

پاورپوينت ريزمغذي ها

دسته: پزشكي
بازديد: 47 بار
فرمت فايل: ppt
حجم فايل: 3222 كيلوبايت
تعداد صفحات فايل: 44

ريزمغذي ها آهن منابع‌ غذايي‌ آهن‌ كلسيم عملكرد كلسيم در بدن ويتامين ها ويتامين‌ A ويتامين‌ D ويتامينE

قيمت فايل فقط 7,500 تومان



ريزمغذي ها چه هستند؟


 ريزمغذيها شامل‌ ويتامين‌ و املاح‌مي‌باشند كه‌ در مقايسه‌ با كربوهيدراتها،پروتئين‌ها و چربي‌ها به‌ مقادير جزئي‌براي‌ فرآيندهاي‌ متابوليكي‌ بدن‌ضروري‌ هستند. بدن انسان براي انجام فعاليت هاي حياتي به مقدار اندكي ويتامين ها و املاح نياز دارد. كمبود اين مواد كه به آنها ريز مغذي مي گويند عوارض زيادي را براي فرد و جامعه به دنبال دارد. اين مواد مغذي داراي نقش هاي بسيار حياتي در بدن هستند و كمبود آنها مشكلات جدي و جبران ناپذيري را ايجاد مي كند و در برخي موارد حتي به مرگ منتهي مي شود.

   خوشبختانه تمامي اين مشكلات قابل  كنترل و پيشگيري است و در صورتي كه سياست هاي مناسبي در  سطح كلان اتخاذ شود، ميتوان از عوارض آنها به طور كامل پيشگيري كرد.كشورهاي توسعه يافته سال هاست ويتامين ها و مواد معدني را به برنامه غذايي روزانه مردم وارد كرده و كمبود برخي از آنها را كنترل كنند. امروزه راهكارهاي اصلي مقابله با كمبود ريز مغذي هادر دنيا شناخته شده و شامل 4 راهكار اصلي اصلاح عادات و الگوهاي غذايي، مكمل ياري، غني سازي و ارتقاء سطح بهداشت عمومي و توصيه سازمان هاي بين المللي از جمله سازمان جهاني بهداشت و به كارگيري همه آنها با توجه به شرايط و امكانات موجود است.

غني سازي در اصل افزودن مواد مغذي به ميزان موردنياز به يك غذاي اصلي و پايه ارزان و در دسترس تمامي جامعه است، به نحوي كه با مصرف منظم آن ماده غذايي، به مرور زمان  شيوع كمبود آن ماده مغذي در جامعه كاهش پيدا كند مثلا غني سازي نمك طعام بايد باعث /مي شود كه تقريباً همه افراد به ميزان مناسبي از يد در طول روز دست پيدا كنند در كشورهاي در حال توسعه غني-سازي مواد غذايي به سرعت در حال توسعه و گسترش است. افزودن يد به نمك يكي از تجارب جهاني و مفيد غني سازي است كه نتايج بسيار رضايت بخشي داشته است غني سازي مواد غذايي با يد، آهن و ويتامين A توانسته بهره هوشي كودكان را 10 تا 15 نمره بهبود بخشد، مرگ مادران را به يك سوم برساند و مرگ نوزادان و كودكان را تا 40 درصد كاهش دهد و علاوه بر آن سبب افزايش توانايي و قدرت انجام كار شود. كمبود برخي‌ از انواع‌ريزمغذيها به‌ ويژه‌ كمبود يد،آهن‌وويتامين‌ A از مشكلات‌ شايع‌ تغذيه‌اي‌است‌.     

در كشور ما نيز شواهد موجودحاكي‌ از آن‌ است‌ كه‌ كمبود يد واختلالات‌ ناشي‌ از آن‌ و فقرآهن‌ وكم‌خوني‌ ناشي‌ از آن‌ مشكلات‌ عمده‌تغذيه‌اي‌ در گروههاي‌ آسيب‌پذير ازجمله‌ كودكان‌ زير ۵ سال‌ است‌ و كمبودويتامين‌هاي‌ A و D در برخي‌ ازمناطق‌ كشور وجود دارد.                                          


قيمت فايل فقط 7,500 تومان



برچسب ها : ريزمغذي ها , آهن , منابع‌ غذايي‌ آهن‌ , كلسيم , عملكرد كلسيم در بدن , ويتامين ها , ويتامين‌ A , ويتامين‌ D , ويتامينE